Arroz con pollo . Isabel

https://www.youtube.com/watch?v=j9bJ1vXGMsE

Lomo de cerdo marinado. Isabel

https://www.youtube.com/watch?v=d2abMKlKDKs

Canelones de Navidad

https://www.youtube.com/watch?v=ot59doWX6DY Ingredientes: 36 placas de canelones, 4 muslos de confit de pato. (Una lata de las que venden en hipermercados), 250 gr. de champiñones, 200 gr de paté o foie, 8 cebollitas francesas o una cebolla grande, 200 ml de caldo de pollo o cocido, 40 ml de brandy, 2 cucharadas de la grasa del confit, sal. Para la salsa bechamel: 100 gr de mantequilla, 100 gr de harina, 1,5 litros de leche, sal, pimienta y nuez moscada.

Cordero lechal al horno o lechazo asado

https://www.youtube.com/watch?v=rMi7FGUZYDA Ingredientes para 2-3 personas 1 cuarto de cordero lechal de 1,2 a 1,5 kg Manteca de cerdo, Agua, Sal.

Cabrito al horno

https://www.youtube.com/watch?v=VgUZ4IIkaD4 Ingredientes para 2 personas: 2 piernas de cabrito de 500 gr aproximadamente, 100 ml de aceite de oliva, 100 ml de agua, 100 de vino blanco, 1 boniato, 2 patatas, tomillo, sal y pimienta, 1 cabeza de ajos,

Crema de calabacín y manzana

https://www.youtube.com/watch?v=ixUKpRs5pUU Ingredientes: 1,5 kg de calabacines, 1 cebolla, 1 puerro, 1 manzana, sal y pimienta, 200 ml de nata para cocinar, 800 ml de caldo o agua, 80 ml de aceite de oliva, semillas variadas, picatostes

Ensalada de garbanzos con vinagreta de mostaza

https://www.youtube.com/watch?v=USeTdTHZAKU Ingredientes: 3 patas de pulpo cocido (250 gramos), 400 gr de garbanzos cocidos, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla morada pequeña, sal, 60 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre (en nuestro caso de manzana), 1 cucharadita de mostaza.