sábado, 30 de septiembre de 2023

Verduras al horno. Gina

 Se pela antes la berenjena se corta y se deja en sal y agua fría por lo menos una hora, se escurre de agua y se pone como 6 minutos o 7 al microondas 

Se pone toda la cerditas en la bandeja

Se hace una salsa

Como tres dientes de ajo machacados, una cucharita de mostaza, más o menos medio vaso de aceite, sal , pimienta y algo de comino 

Se pone un poco de sal en la verdura antes y luego con la brocha se pasa todo la verdura 

El horno tiene que poner a 200 grados 

Se pone albal ensima y después de como… una hora se destapa y se deja más como media hora , pero vigilar


lunes, 25 de septiembre de 2023

4 recetas de calabacín

 https://www.youtube.com/watch?v=Z_EV1AF-WdE&t=26s

Receta №1. ¡El calabacín es más sabroso que la carne! ¡Rápido e increíblemente sabroso! Cocineros de chuletas de calabacín.ASMR Calabacín increíblemente delicioso. La receta es rápida, fácil y económica. No hay carne. La cena estará lista en minutos. Estos calabacines atraerán incluso a aquellos a los que no les gustan los calabacines. El calabacín sabe mejor que la carne. Cuando tenga 1 calabacín y 2 papas, haga esta receta fácil de calabacín. ¿Por qué no sabía de esta receta antes? Ahora a menudo cocino calabacines de acuerdo con esta receta, ¡se pueden comer todos los días! Las chuletas de calabacín son un plato sabroso y fácil que se puede preparar rápidamente. Un plato de calabacín delicioso y saludable que le encantará a tu familia. Este es el plato perfecto para los amantes de las recetas de verduras fáciles y sabrosas. ¡Cocina con alegría! 🥣🥣🥣 Ingredientes: 1 calabacín. 1 zanahoria 2 papas cebolleta. 100 gramos de queso / 3.5 oz. 3 huevos. 4 cucharadas de sémola. sal, pimienta negra. Buen provecho 😋! ____________________________________________________________________________ 08:14 - Receta n.º 2. ¡Un amigo de Alemania me enseñó a cocinar calabacines tan deliciosos! ¡Delicioso! ASMR ¡Solo corta el calabacín y hornea en el horno! ¡Hola amigos! En este video aprenderás a cocinar calabacín deliciosamente. ¡El calabacín al horno es tan delicioso que solo tienes que probarlo! Un amigo de Alemania me enseñó a cocinar esta receta de vegetales en el horno. Calabacín increíblemente delicioso! La receta es rápida, fácil y económica. No hay carne. La cena estará lista en minutos. Esta es mi receta favorita para una deliciosa cazuela de calabacín. El calabacín al horno es un plato sabroso y sencillo que se puede preparar rápidamente. El calabacín sabe mejor que la carne. Este es el plato perfecto para los amantes de las recetas de verduras fáciles y sabrosas. Un plato de calabacín delicioso y saludable que le encantará a tu familia. Ahora no tienes que pensar en qué cocinar con calabacín. La receta con calabacín es muy sana y deliciosa. Esta es la cazuela de calabacín de sabor perfecto. A toda la familia le encantará esta receta de cazuela de calabacín. ¡Pruébalo tú también! ¡Cocina con alegría! 🥣🥣🥣 Ingredientes: 6 calabacines pequeños. 2 cebollas 1 zanahoria 2 pimientos 3 huevos. 300 ml leche / 10 fl.oz. 30 ml de aceite de oliva 1 fl.oz. 5 cucharadas de harina. 1 cucharadita de polvo de hornear. Un manojo de eneldo. 150 gramos de queso Maasdam /5.3 oz. Aceite vegetal para freír. Buen provecho 😋! ____________________________________________________________________________ 17:42 - Receta №3. El calabacín es más sabroso que la carne. 2 recetas rápidas y fáciles. Recetas de calabacín ASMR ¡Solo corta los calabacines y saltéalos en una sartén! ¡El calabacín a la sartén es tan delicioso que simplemente tienes que probarlo! Agregue algunos ingredientes simples y el sabor del calabacín lo sorprenderá. El calabacín a la sartén es un plato delicioso y fácil que se puede preparar rápidamente. Un plato de calabacín delicioso y saludable que le encantará a tu familia. Este es el plato perfecto para los amantes de las recetas de verduras fáciles y sabrosas. El calabacín según una receta especial definitivamente te sabrá bien. ¡Cocina con alegría! 🥣🥣🥣 INGREDIENTES: 2 calabacines. 1 cucharada de pimentón en polvo. 1 cucharada de harina. 1 cucharada de salsa de soja. 1 diente de ajo. Un manojo de eneldo. 1 cucharada de sésamo. sal, pimienta negra. Aceite vegetal para freír. ____________________________________________________________________________ 22:43 - Receta №4. ¡Solo ralla 3 papas y 2 calabacines! ¡Nadie conoce esta gran receta! Calabacín ASMR ¡Solo ralla 3 papas y 2 calabacines! Nunca había preparado una comida tan deliciosa. ¿Por qué no conocía antes esta receta de unas deliciosas cazuelas de calabacín? Si en casa tienes 2 calabacines, 2 patatas y huevos, cocina esta deliciosa cazuela en una sartén. ¡El calabacín sabe mejor que la carne! ¡Rápido e increíblemente sabroso! Cocine la cazuela de calabacín en una sartén. Una receta rápida y sabrosa para cocinar calabacines con patatas, que sin duda te gustará. ¿Por qué no conocía esta receta fácil de cazuela de calabacín y papa antes? Prepara este delicioso platillo de calabacitas y papas que le encantará a tu familia. ¡Cocina con alegría! 🥣🥣🥣 INGREDIENTES: 3 papas 2 calabacines. 1 cebolla 1 zanahoria 4 huevos. 1 tomate 50 gramos de queso parmesano /1.8 oz. 100 gramos de queso /3.5 oz. sal, pimienta negra. Aceite vegetal para freír.

viernes, 22 de septiembre de 2023

Filetes de carne picada en salsa de tomate. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=f4QcSCAFh0Q

Ingredientes: 100 g de pan duro 250-300 ml de leche 500 g de carne picada 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 3-4 ramitas de perejil 1 yema de huevo sal, pimienta negra al gusto Salsa 1 diente de ajo 4 tomates grandes maduros 200-300 ml de agua (según la cantidad de salsa que quieres) 1 cda de tomate concentrado sal, pimienta negra molida al gusto


Aliño de limón, aceite y mostaza para ensalada

 https://www.youtube.com/watch?v=SGO6vDmmK_s


ngredientes: 3 huevos 1 pepino 1/2 cebolleta (a ser posible dulce, la que no pica) Aliño 5-6 hojas de hierbabuena 5-6 hojas de perejil 2 cds de zumo de limón 3 cds de aceite de oliva virgen extra 1 cdta de mostaza sal, pimienta negra molida al gusto

miércoles, 20 de septiembre de 2023

Postre de Maicena con leche y zumo de naranja. Postre de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=iEn0qDtgZrY

600 ml de leche 55 g por de maicena 2-4 cds de miel 800 no de zumo de naranja 65 ml de maicena (2-3 cds de miel opcional)

Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=0A8KztogJ3k

Ingredientes: 1 solomillo de 500-600 g 1 cebolla 2 dienes de ajo 1 cdta de tomate concentrado o 1 cda de salsa de tomate 1 cda de harina 1 lata de cerveza 200 ml de caldo 1 cda de mostaza sal, pimienta negra molida, pimentón, tomillo al gusto

lunes, 18 de septiembre de 2023

Carne francesa

 https://www.youtube.com/watch?v=3jlSO3N6Xss

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 700g / 1.5lb Filete Rib Eye deshuesado 1 cebolla grande 300 g / 10 oz. hongos 2 tazas / 500ml de caldo de res 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 cucharada de mostaza Dijon 3 cucharadas de crema agria Sazone con sal y pimienta negro Cebollino (opcional)


Recetas calabacín

 https://www.youtube.com/watch?v=22aDCms1ANo


Hamburguesas de pollo. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=N5WhRN175nY

500-600 g de pechuga de pollo 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 huevos 250 ml de yogur natural o nata o crema para cocinar 2 cds. de almidón o fécula de maíz (maicena)

sal, pimienta negra, especias al gusto


Garbanzos con espinacas al curry. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=Pbctv1FqlBM

Ingredientes: 300 g de garbanzos secos o 700 g de garbanzos ya cocidos 5-6 tomates 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 2-3 cdts de curry 1 cdta de curcuma 400 ml de leche de coco 100 ml de nata o crema para cocinar 80 g de espinacas frescas 1 cda de mantequilla clarificada, receta:    • MANTEQUILLA CLARIFICADA o GHEE casero...   1-2 cds de aceite sal al gusto

Garbanzos al estilo turco. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=bAauuiFwItE

Ingredientes: 250 g de garbanzos 500 g de carne de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 1 guindilla (opcional) 2 cdts. de carne de pimientos choriceros 1,5 cds de tomate concentrado 1 pizca de albahaca, de tomillo y de hierbabuena sal al gusto

domingo, 3 de septiembre de 2023

lubina al cava

 https://www.coosur.com/lubina-al-cava/

Salmorreta para arroces

 https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/receta-definitiva-salmorreta-para-tus-arroces-fideuas-cinco-trucos-chef-alicantino-quede-perfecta

https://www.youtube.com/watch?v=cZ5cd07RoQI


Croquetas de salmón ahumado

 https://www.coosur.com/croquetas-de-salmon-ahumado/

Recetas tradicionales

https://www.youtube.com/watch?v=3Tk3WJPTZrE


viernes, 1 de septiembre de 2023

Restaurante El Peñón

 https://www.youtube.com/@restauranteelpenon8453/videos

Croquetas de langostinos. Loli Domínguez

 https://www.youtube.com/watch?v=wePYO7NtGxM

Ingredientes de la masa de las CROQUETAS DE GAMBAS O CAMARONES: . 750gr de gambas, gambones o langostinos (Camarones) 750ml (3 tazas) de leche Sal (Cantidad al gusto) Nuez moscada rallada (Cantidad al gusto) Pimienta negra recién molida (Cantidad al gusto) Cebolla de tamaño mediano 2 ajos 70gr (1/2 taza) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso 60gr de mantequilla 20ml (2cucharadas) de aceite de oliva virgen extra


Croquetas. Restaurante El Peñón

 https://www.youtube.com/watch?v=Wnt-egZAHMk

Croquetas de Echaurren

 https://www.youtube.com/watch?v=LKFq0KMcbYc