martes, 19 de octubre de 2021

domingo, 17 de octubre de 2021

Crepe de calabacín y hamburguesa de carne y verduras

 https://www.youtube.com/watch?v=yU__U21s50U


Crepes de calabacín 500 g de calabacín 1/2 cebolla 2 huevos 350 ml de leche 2 ces de aceite 250 g de harina sal, pimienta negra molida perejil Relleno 1 cebolla grande 400 g de carne cocida o asada sal, pimienta negra molida Filetes de carne arroz y calabacín en salsa 500 g de carne picada 200 g de arroz cocido 300 g de calabacín 1 huevo 1 cebolla 1 zanahoria 400 g de tomate triturado 400 ml de agua sal, pimienta negra, especias al gusto

Champiñón con ajo

 https://cafedelites.com/garlic-mushrooms/

Merluza a la riojana

 https://www.youtube.com/watch?v=j0A03nSDUVI


Este plato está hecho con lomos de merluza congelados, pero puedes usar merluza fresca y estará mucho más rica. Si usas pimiento fresco, puedes asarlo o bien cocinarlo junto con la cebolla. Ingredientes para 3 a 4 personas 100 g de gambas peladas 6 lomos de merluza (600 g) 12 pimientos del piquillo en conserva o un pimiento morrón (250 g) 1 cebolla grande o dos pequeñas 1 vaso de vino blanco o caldo de pescado 4 dientes de ajo ½ cucharadita de pimienta negra ½ cucharadita de pimentón dulce Sal y aceite