Huevos rellenos con gambas y verduras. Loli Domínguez

 https://www.youtube.com/watch?v=EcCwwnOUKvE

Ingredientes de los HUEVOS RELLENOS CON GAMBAS (CAMARONES) Y VERDURAS: . 6 Huevos de tamaño grande 15 Gambones o Gambas pelados (Camarones). (Pesaban con cascara y cabeza incluida 500 gr) ½ Cebolla 2 Dientes de Ajo 150 gr Champiñones (Hongos) Unas ramitas de Cebollino 1 Calabacín de tamaño medio (Calabacita, Zapallito, Zucchini) 2 Cucharadas de Tomate frito o Salsa de Tomate frito Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra recién molida . . Ingredientes de la salsa bechamel con sabor a gambas: . Cabezas y cascaras de los 15 Gambones o Gambas (Camarones) 50 ml (¼ taza) Brandy o Coñac 30 gr (3 cucharadas) Harina de trigo común 30 gr Mantequilla 700 ml (3 tazas) Leche Ralladura de Nuez moscada Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién molida Sal al gusto 2 Cucharadas de Tomate frito o Salsa de Tomate frito Queso Manchego rallado, cantidad al gusto (Podéis emplear otro tipo de queso)

Secreto ibérico con miel y romero

 https://www.youtube.com/watch?v=po-b39L1RHY

https://www.youtube.com/watch?v=9-0SXVxkB3M&t=301s

600 gr 2 filetes de Secreto de cerdo (Puede ser otras partes del cerdo) 1 Diente de ajo 1 y 1/2 Cucharadas Mostaza dulce 1 Cucharada Miel de abeja 1/2 Cucharadita tomillo seco 3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra 2 Cucharadas Salsa de soja 100 ml Cerveza Pimienta negra recién molida . . Más ingredientes del SECRETO DE CERDO AL HORNO Y PATATAS APLASTADAS: . 6 Patatas Pequeñas 1 Cucharadita de Orégano seco 1 Diente de Ajo 1/4 Cucharadita Comino molido Sal Al gusto Al gusto Pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra Unas hojitas de Romero fresco

Salpicón de mejillones

 https://www.youtube.com/watch?v=M8IRV7oAU7A

INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. Mejillones frescos 1 cebolla fresca Un trozo de pimiento rojo Otro de pimiento verde 1 tomate pequeño Agua Unos picatostes de pan o pan tostado en trozos pequeños Para el aliño: Sal al gusto Un chorrito de vinagre de Jerez 4-5 cucharadas de Aceite de Oliva

Pannacotta con con coulis de fresa

 https://www.lacocinadeenloqui.com/pannacotta-con-coulis-de-fresa/

Crema de calabaza y naranja

 https://www.youtube.com/watch?v=5JyeZ6Ev1fU

INGREDIENTES: 1 kg. Calabaza 1 Naranja 2 Puerros 1 Batata o Patata 1 Pizca de Chile en polvo o pimentón picante o incluso ketchup 1 cucharadita de Jengibre en polvo 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo 1 litro de Agua o Caldo de verduras 1/2 vaso de Leche de coco Aceite de Oliva Sal y Pimienta Decoración: Pipas de Calabaza, picatostes, etc…

Curry de garbanzos con arroz

 https://www.youtube.com/watch?v=jxka50ZzY8o

INGREDIENTES 3 cucharadas soperas de aceite de coco 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un trozo de jengibre 1 batata 1 berenjena 1 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de pimentón o de garam masala 2 cucharada sopera de curry en polvo 2 cucharadas de salsa de tomate 400 g. garbanzos cocidos 400 ml leche de coco 1/2 vaso de caldo de verduras o agua Sal Pimienta Perejil fresco o cilantro Arroz basmati para acompañar

Tartar de tomate

 https://www.youtube.com/watch?v=jemoooSDVdM

INGREDIENTES (Para 8-10 unidades) 2-3 tomates maduros 5-6 champiñones 1 puerro mediano 5-6 pepinillos en vinagre 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de salsa soja o tamari Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Orégano

Almogrote o paté de queso

 https://recetasfacilesdeirene.com/almogrote-pate-queso-canario/?related_post_from=2240

INGREDIENTES:

• 250-300 gr. Queso Curado Viejo de Oveja (Cuánto más seco mejor)
• 100 ml. Aceite de Oliva
• 2 Cucharadas (soperas) Pimentón Dulce o Picante (o ambos)
• 3-4 Dientes de Ajo
• 1 Pimiento Choricero o 1 Ñora
• Pimienta negra (opcional)

Aguacate rellenos de paté

 https://www.youtube.com/watch?v=yDdaK6dVFys´

INGREDIENTES (Para 2 personas): 1 Aguacate 1 Lata de sardinas en aceite de oliva 2 Zanahorias ralladas 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa Tahini 1 Cucharadas de aceite de Sésamo Gotas de zumo de Limón 1/3 cucharadita de Sal Pimienta molida 1 Diente de ajo 1 cucharadita de Salsa de Soja o Tamari

Arroz con col y verduras

 https://www.youtube.com/watch?v=bIp9XPeZ5oY

La receta más fácil y saludable! repollo, verduras y arroz! Una comida rica que es muy fácil de preparar con ingredientes que todos tenemos. También es adecuado para personas con una dieta o dieta saludable. Una receta rápida de repollo, muy aromática, maravillosa y extraordinariamente sabrosa, gusta tanto a niños como a adultos. Si tienes poco tiempo y quieres algo especial, esta receta es perfecta. Esta receta la preparó mi abuela, sencilla, rápida, deliciosa. Receta deliciosa o receta vegana, pilaf de repollo o rollitos de repollo perezosos en una sartén. ▶ ️ ¡Suscríbete y toca el timbre para ver las últimas recetas! Ingrediente principal: amor ❤️ Para esta receta necesitarás: - cebolla - Zanahoria - 2 cucharadas de tomates enlatados (2 tomates) - 250 gramos de repollo - 1/2 taza de arroz - 1 vaso de agua - 1 cucharadita de cúrcuma - Hoja de laurel - perejil para decorar

Ensalada de zanahoria

 https://www.youtube.com/watch?v=NBiQjlnVrGU

Para esta receta necesitas: - 2 zanahorias - 2 huevos duros - ajo - 100 gramos de queso - 2 cucharadas de mayonesa (yogur) - sal - granada y perejil para decoración

Vieras rellenas al horno

 https://www.youtube.com/watch?v=kgEQ2Gr8Hfw

INGREDIENTES DE LA RECETA VIEIRAS RELLENAS AL HORNO ✅ 6 Vieiras limpias y con una concha ✅ 60 gr. de Jamón Serrano en Trocitos ✅ 200 gr. de Merluza desmenuzada ✅ 175 gr. de Gambas peladas y picadas ✅ 50 ml. de Vino Blanco Albariño ✅ 3 cucharadas de Tomate Frito ✅ Perejil Fresco picado ✅ Sal, Pimienta y Aceite de Oliva PARA LA BECHAMEL ✅ 50 gr. de Mantequilla ✅ 50 gr. de Harina ✅ 250 ml. de Caldo de Pescado y Marisco ✅ 350 ml. de Leche ✅ Sal, Pimienta y Nuez Moscada PARA GRATINAR ✅ 2 cucharadas de Pan Rallado ✅ 2 cucharadas de Queso en Polvo ✅ Perejil Fresco picado Puedes ver más recetas con su paso a paso en mi blog: https://www.chefdemicasa.com