https://www.youtube.com/watch?v=xsyT4H1RPK8
Para esta receta necesitas: - cerdo (si no comes cerdo, reemplázalo con pollo o ternera) - Cebollas - Puerro - sal - pimienta - Cilantro - pimenton - Hojas de laurel - manteca - Ajo - pimienta de Jamaica -harina de maíz (proporción 2/1) - requesón (o queso de oveja, queso feta) - crema agria - tomates y pepinos en escabeche.
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