Acelgas rehogadas

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Ingredientes

 750 g de acelgas

2 patatas

media cabeza de ajo

media cucharadita de pimentón

1 cubito de caldo de verduras o carne.

Elaboración

Se cortan las acelgas y patatas y se cuecen con el cubito en una olla. Mientras tanto se rehoga la media cabeza de ajo picado fino. 

Cocidas las verduras y patatas, se añade el pimentón y a continuación se fríe un momento, se añaden a la sartén con parte del caldo las patatas y acelgas. Se cocina conjuntamente cinco o diez minutos