Lentejas con especias

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INGREDIENTES (Para 4 personas):

• 340 gr. Lentejas
• Media Cebolla
• 4 Dientes de Ajo
• 1 Tomate rallado o Tomate triturado
• Un Puerro
• 1 Cucharadita de Comino
• Una Zanahoria
• 1 cucharadita de Cúrcuma
• Pimienta molida
• 1 Cucharadita de Pimentón
• 1 Cucharadita de Jengibre en polvo
• Sal
• Perejil Fresco
• 1 Litro y medio de Agua