Vieras rellenas al horno

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INGREDIENTES DE LA RECETA VIEIRAS RELLENAS AL HORNO ✅ 6 Vieiras limpias y con una concha ✅ 60 gr. de Jamón Serrano en Trocitos ✅ 200 gr. de Merluza desmenuzada ✅ 175 gr. de Gambas peladas y picadas ✅ 50 ml. de Vino Blanco Albariño ✅ 3 cucharadas de Tomate Frito ✅ Perejil Fresco picado ✅ Sal, Pimienta y Aceite de Oliva PARA LA BECHAMEL ✅ 50 gr. de Mantequilla ✅ 50 gr. de Harina ✅ 250 ml. de Caldo de Pescado y Marisco ✅ 350 ml. de Leche ✅ Sal, Pimienta y Nuez Moscada PARA GRATINAR ✅ 2 cucharadas de Pan Rallado ✅ 2 cucharadas de Queso en Polvo ✅ Perejil Fresco picado Puedes ver más recetas con su paso a paso en mi blog: https://www.chefdemicasa.com