Crema de limón con merengue

 https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/crema-limon-merengue-karlos-arguinano.html

Ingredientes (4 personas):

• 100 g de azúcar
• 15 g de harina de maíz refinada
• 150 ml de agua
• 2 huevos
• 2 limones
• 50 g de mantequilla
• 1 lima
• hojas de menta
• Para el merengue:
• 2 claras de huevo
• 100 g de azúcar