Filetes de carne picada en salsa de tomate. Receta de Esbieta

 https://www.youtube.com/watch?v=f4QcSCAFh0Q

Ingredientes: 100 g de pan duro 250-300 ml de leche 500 g de carne picada 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 3-4 ramitas de perejil 1 yema de huevo sal, pimienta negra al gusto Salsa 1 diente de ajo 4 tomates grandes maduros 200-300 ml de agua (según la cantidad de salsa que quieres) 1 cda de tomate concentrado sal, pimienta negra molida al gusto