Pechugas de pollo en salsa de champiñones

 https://www.youtube.com/watch?v=nuQHyX1M0MI

ajos 1/2 cebolla 300g Aprox. de champiñones u hongos 2 pechugas de pollo cortada en filetes (Pesaban 600g Aprox.) Sal (Cantidad al gusto) Pimienta recién molida (Cantidad al gusto) 2 cucharadas de aceite 3 cucharadas de vino blanco 200ml (4/5 taza) de caldo de pollo 200ml (4/5 taza) de nata o crema de leche para cocinar Nuez moscada rallada (Cantidad al gusto) 1 cucharadita de maicena o almidón de maíz (Opcional para espesar la crema) 1/2 vaso de caldo de pollo (Para diluir la maicena. Opcional para espesar la crema) Un poco de perejil picado (Opcional)