Tarta mimosa con marisco

 https://www.youtube.com/watch?v=y4PH7mgzU-U

8 Langostinos tigre 12 Gambas blancas (Camarones) 4 Cigalas (El marisco es lo que yo he empleado, pero podéis emplear el marisco que queráis) 8 Palitos de cangrejo o Surimi 2 Patatas cocidas 2 Zanahorias cocidas 4 Huevos cocidos 1 Rodaja de Piña (Ananás) al natural Sal al gusto 300 gr Mayonesa o Mahonesa (Aprox.) 1 Aguacate (Palta) 1 Chorrito de Zumo de limón recién exprimido Hojas de lechuga (Para decorar y acompañar, opcional) Tomates Cherry (Para decorar, opcional) Molde circular desmontable de 20 cm Papel de hornear