Lentejas con jamón y calabaza

 https://www.youtube.com/watch?v=WEqd46RG_64

Unas lentejas ligeras y buenas con estos ingredientes: 500 grs. de lentejas de la variedad castellana. 100 grs. de tacos de jamón ibérico. 375 grs. de pulpa de calabaza pesada sin cáscara ni pipas. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 pimiento seco. 1 cucharada (tamaño café con leche) de pimentón de La Vera en su variedad agridulce de La Chinata. Media cucharada (tamaño moka) de cúrcuma, colorante natural alimentario. 3 cucharadas (tamaño soperas) de tomate frito. 2 hojas de laurel. Sal. Aceite de oliva virgen extra.