Sofrito de verduras con garbanzos y pollo

 https://www.youtube.com/watch?v=cHjwtPZe_O8

Ingredientes: muslitos de pollo - 5 piezas garbanzos - 300 g (al remojo durante 10 horas) cebolla - 1 pieza pimiento - 1 pieza zanahoria - 1 pieza puerro - 150 g aceite para freír - 100 ml harina - 200 g pimentón dulce - 5 g sal - 10 g pimienta negra - 5 g A cocinar 1 hora