Berenjenas rellenas de carne- Gorka Barredo

 https://www.youtube.com/watch?v=ZQDOybaqk48

https://www.youtube.com/watch?v=bB4GixoA9kE

INGREDIENTES para cuatro personas: Receta original Modificada -4 berenjenas grandes -1 cebolla -2 dientes de ajo -1 pimiento rojo -300g de carne picada de cerdo -300g de carne picada de ternera -500g de tomate triturado 700 g -1/2 ó 1 cucharadita de tomillo seco -1/2 ó 1 cucharadita de romero seco -1l de salsa bechamel 0,5 l fue escasa, yo no le pongo -100g de queso rallado 300 g -sal y pimienta -aceite