https://www.youtube.com/watch?v=MV05YcjUioA
Alternativa al solomillo de ternera:
El medallón de la chuleta
Paletilla de cerdo asada
Chuletas de lomo bajo deshuesadas. Se sella y al horno, 20 minutos/kg, tienes roast beef
Rabillo (parte pegada a la babilla)
Babilla, cortada en tres trozos
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