Codillo a la cerveza. RTVE

 https://www.youtube.com/watch?v=TGII6Ujicd8

https://www.youtube.com/watch?v=JIG0ogJcKQc

INGREDIENTES 2 codillos de cerdo 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 zanahorias ¼ de bulbo hinojo 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 c/s de mostaza 300 ml de cerveza con aroma a tomillo 2 nueces de mantequilla 10 albaricoques secos ( orejones) 10 uvas blancas Salvia y flores de salvia Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta