Tarta de Bjorn

 Tarta sueca manzana Bjorn: manzana cocida sin azúcar añadido como base, después el “topping”: 150 ml de azúcar, 100 gr de mantequilla, 2 yemas de huevo, 50 gr de avellanas crudas, 50 gr de almendras sin pelarlo, un poco de zumo de limón, 2 claras de huevo. Pon primero la base de manzanas en un pyrex, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta está un poco mas blanco, añade las yemas, las avellanas y las almendras molodas, ahora agregas el zumo de limón y poco a poco las claras batidas. Vuelcas la mezcla encima de las manzanas y al horno, 200 grados unos 15 minutos