Aperitivo "marineras murcianas"

 https://www.mercadocalabajio.com/2015/09/marineras-el-pincho-murciano-de.html

para 4 personas, 8 rosquillas de marinera, 3 patatas medianas, 1 huevo grande, un cuarto de cebolleta, encurtidos (usamos pepinillos en vinagre), 2 zanahorias pequeñas, 1 lata grande de atún o bonito del norte, 8 anchoas. Para la mayonesa, aceite de girasol, unas gotas de vinagre de Jerez, un poco de aceite de oliva virgen extra para saborizar, 1 huevo grande y sal.