1 kg de zanahorias
1 decilitro de aceite.
3 dientes de ajo
1 patata
1 cebolla
media cucharadita de comino
Se fríen los ajos, se cortan y rehogan las zanahorias con la patata y la cebolla durante unos diez minutos. Se añade agua hasta cubrirlas y se dejan cociendo hasta que se reblandezcan y se pasa por la batidora.
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