Berenjenas

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✔INGREDIENTES: 1 berenjena Aceite de oliva sal y pimienta 🔹 1 patata mediana sal Pimienta Pimentón dulce Orégano seco Aceite de oliva 🔹 Puré de tomate unos 60g Muzzarella 200g 1 medio puerro alcaparras Tomates Secos En Aceite parmesano Orégano seco aceite de oliva 1ª Cocción : Hornear las berenjenas a 180°C durante unos 20 minutos. 2º Cocción: Volver a montar todo en el horno a 180°C ( 450°F ) durante unos 20 minutos.