Merluza en salsa verde

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INGREDIENTES para 2 personas: - 1 kg de merluza fresca - 150 gr de almejas - 250 gr de gambas - 3 dientes de ajos - abundante perejil - 1 cucharada sopera de harina - 1 cebolla mediana - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1/2 vaso de vino blanco - 1/2 vaso de caldo de pescado - pimienta y sal Para el caldo de pescado: - La cabeza de la merluza - las cabezas de las gambas - 1 cebolla - 5 granos de pimienta - 1 hoja de laurel - 2 dientes de ajos