Calamares rellenos

 https://www.youtube.com/watch?v=C6_K0bkAl-w

- 1 kl de calamares - 16 langostinos - 2 huevos - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - sal al gusto - aceite de oliva - pimienta molida al gusto PARA LA SALSA : - 2 tomates maduros - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 hojas de laurel - 1 cucharada de harina maicena ( o de trigo) - 1 cucharada de carne de pimiento choricero ( o 1/2 pimiento rojo) - pimienta molida al gusto - 100 ml de brandy ( o vino blanco) - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharadita de pimentón dulce - azafran - sal al gusto - aceite de oliva