1 caballa
Aceite de oliva
Pimienta negra
Laurel
Sal
Se corta la caballa en trozos iguales. Se pone en agua hirviendo con bastante sal unos diez minutos, con una o dos hojas de laurel.
Se le quitan las espinas y se sumerge en aceite de oliva.
Si quieres almacenarlo en un bote, hay que hervirlo en agua durante diez minutos.
Riquísimo
http://www.youtube.com/watch?v=Jzmej78rlKI
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