Tiras de filete de ternera
Sal
Miel
aceite de oliva
vinagre de módena
Cebolla
Pimiento verde
Troceamos la cebolla a juliana y el pimiento verde, los echamos a la sarten y añadimos sal, lo salteamos de modo que quede al dente, es decir, no blando.
En otra sarten, con aceite muy caliente, se saltea la carne, cortada previamente en tiras, y posteriormente se le añaden las verduras, y a continuación, una cucharada de miel y otrra de vinagre de módena, y se deja todo unos minutos a fuego sueve para que se mezclen los sabores.
https://www.youtube.com/watch?v=xsHFgHmwy_8
http://willyviajera.blogspot.com.es/2014/06/ternera-agridulce.html
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