Calabacín
Huevo
Sal
Harina
Aceite
Cortar calabación como medio centímetro, se añade sal y se dejan reposar unos quince minutos para que suelten el caldo, enharinamos, sacudimos el exceso, pasamos por el huevo, embadurnando y las doramos por los dos lados con aceite muy caliente.
http://www.youtube.com/watch?v=CeMurME05iU&feature=plcp
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