Receta de Lola Temprano:
Cuatro rodajas de lomo
4 dientes de Ajo
Aceitunas
Pimienta
Salsa de tomate
Se ponen en la sarten los lomos y se añaden los dientes de ajo enteros (con un golpe para romperlos) se añaden dos hojas de laurel.
A los tres minutos se les da la vuelta y se hacen por el otro lado y cuando ya han pasado otros tres minutos, se añade tres cucharadas de tomate frito, un bote de aceitunas, un buen chorro de vino, y un poquito de sal, se añade un poco de pimienta, y se deja hasta que el lomo está tierno, se deja reducir la salsa y se apaga y a servir
https://www.youtube.com/watch?v=nqNPoT00E_0&list=PL74vdDTGZzs5R8RZgLU5rHEcBV9ETs2L1
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