400 g. de lomos de atun
3 patatas
2 pimientos verdes
1 cebolla
2 dientes ajo
2 pimientos choriceros
2 cucharadas de tomate
Caldo de pescado con verduras troceadas, restos del bonito y cabeza de merluza con sal y media hora de cocción
Se saca la carne de los choriceros cociendolos y sacandolos con cucharilla
Patatas en trozos y fuente con agua
Fondo de cebolla pimiento verde y ajo picado. Cuando esten cocinadas se añaden las patatas, choriceros y tomate, removemos y añadimos el caldo, 45 minutos, se corta el bonito en trozos y se añade a la cazuela y se hará con el calor en 5 minutos.
https://www.youtube.com/watch?v=TSuJxtxdHLk
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