Tortilla de bacalao. Receta de cocinar para los amigos

250 g de bacalao desalado
1 cebolla
1 puerro opcional
4 huevos
perejil

Pochamos el perejil, la cebolla y el puerro en la sartén, a los 20 minutos añadimos el bacalao desmigado, unos minutos en la sartén para quitarle el agua y después ponemos el perejil, batimos los huevos, les incorporamos el bacalao salteado y a la sartén

https://www.youtube.com/watch?v=qjQYQJCVpAI