1/2 kilo de merluza
1/2 kg de tomates
1!2 pimiento verde
1 cebolla
6 huevos
1/2 limón
1 diente de ajo
6 langostinos cocidos
1 pimiento rojo
250 cc de nata liquida
1 copita de coñac
aceite
sal
Se pochan las verduras y cuando están se añaden 6 huevos y se trituran con la batidora
Se cuece la merluza en agua hirviendo con la tapa, unos diez minutos se desmenuza y se añade y se vuelve a batir, se añade sal y el coñac..
El molde se introduce en un recipiente con agua y se introduce en el horno precalentado a 200 grados, y se tiene 45 minutos.
Mientras se pelan los langostinos, se hace la mayonesa y una vez desmoldado, se decora con pimientos y langostinos
https://www.youtube.com/watch?v=D4of-pl6AsA
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