Guiso de carne con patatas

http://cocinarparalosamigos.blogspot.com.es/2013/04/carne-guisada-con-patatas.html

Receta

https://app.box.com/s/sif5vk4gj0riu5a7zd3x

Carne guisada con patatas

INGREDIENTES

-

750 gr. carne de ternera

-

2 patatas

-

2 zanahorias

-

1 cebolla

-

1 diente de ajo

-

1 tomate

-

½

vas

ito

de vino blanco

-

1 rama de tomillo

-

Aceite, sal y pimienta

Salpimentar la carne troceada y dorarla en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté dorada, retirar. Añadir la cebolla muy picada y levantar poco el fondo pegado de la carne. A los 10 minutos incorporar el ajo picado, una rama de tomillo y el tomate rallado. Finalmente añadir el vino blanco y dejar evaporar. Incorporar a la cazuela la carne, las patas troceadas, las zanahorias y los guisantes. Cubrir de agua y cocinar con la olla en la posición 2 durante 1 hora. Servir en el plato y decorar con una ramita de perejil

750 gr. carne de ternera

-

2 patatas

-

2 zanahorias

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1 cebolla

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1 diente de ajo

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1 tomate

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½

vas

ito

de vino blanco

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1 rama de tomillo

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Aceite, sal y pimienta